O Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πως να φτιάξουμε την καλύτερη λαγάνα

Συστατικά

500 γρ. αλεύρι σκληρό
350 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου
10 γρ. μαγιά ξερή
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
10 γρ. αλάτι
2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το άλειμμα

2 κ.σ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ. ζάχαρη
σουσάμι

Πηγή: akispetretzikis.com